15+ utrolige steder at spise i Tokyo
boston rejseplanlægger
Tokyo er en af de bedste madbyer i verden. Ikke kun vil du finde utrolig japansk mad, men også nogle internationale restauranter i verdensklasse.
Det, jeg elsker ved restaurantscenen i Japan, er, at de fleste kokke specialiserer sig i én ting. Alle er ligesom, jeg vil sælge denne ene ret og bruge mit liv på at gøre den til den bedst mulige version. Det er en mesterklasse i at blive en mester.
Jeg har været i Tokyo syv gange og har brugt uger på at spise mig igennem byen. Men som enhver storby er der bare for mange muligheder. Selvom jeg spiser 4-5 måltider om dagen, kradser jeg stadig kun i overfladen. Jeg vil på ingen måde hævde, at jeg er ekspert på madscenen i Tokyo.
Men jeg har været på mange restauranter her, og da jeg ofte bliver spurgt, vil jeg gerne dele mine favoritter:
1. Bebu-Ya (31-1 Udagawacho Hulic & New Shibuya 5F, Shibuya 150-0042, +81 3-5784-1729, bebu-ya.com/ ) – Hvis du leder efter Wagyu Yakiniku-oksekød, så meget du kan spise, er Bebu-Ya den bedste destination for en samlet oplevelse og overkommelig pris. Du kan få ubegrænset mad og drikke for kun USD! Jeg anbefaler dog at reservere på forhånd, da det er populært. Det er meget sjovt, så jeg anbefaler at gå med en gruppe.
2. Bifteck Kawamura Ginza (6 Chome-5-1 Ginza, Ginza MST Bldg. 8F, Chuo, 104-0061, +81 3-6252-5011, bifteck.co.jp ) – Efter forslag fra vores hotellets concierge tog vi dertil i vores søgen efter Wagyu-oksekød. Bøffen smeltede dybest set i min mund og eksploderede med smag. Indretningen er utrolig, servicen i top, og vinkortet er i verdensklasse. Hvis du ønsker at bruge penge på lækker bøf med service, der ikke er i denne verden, kan du ikke gå galt her.
3. Ichiran Shibuya (1 Chome-22-7 Jinnan, Shibuya, 150-0041, +81 3-3463-3667, en.ichiran.com/index.php ) – Anbefalet af mange mennesker serverede dette ramen-sted et af de bedste måltider, jeg havde hele min rejse. Den tykke, smagfulde bouillon er at dø for. Jeg kan også godt lide, hvordan du spiser i din egen lille private bod. Funky! Forvent en ventetid under spidsbelastningstider for frokost og middag.
toronto hvor man skal bo
4. Izakaya Juban (2 Chome-1-2 Azabujuban, Minato, 106-0045, +81 3-6804-6646) – Dette er et hul i væggen izakaya (tænk japansk tapas) restaurant, hvor de lokale bliver fulde af sake og spiser velsmagende små tallerkener. Jeg var en stor fan af laks og grillet blæksprutte. Det har også en lille engelsk menu, men at dømme hvordan min ven bestilte til mig, tror jeg ikke, at den viser alt, så hvis du ser noget, du kan lide, skal du bare pege på det!
5. Jomon (5-9-17 Fujimori Bldg. 1F, Roppongi, Minato 106-0032, +81-3-3405-2585, teyandei.com/?page_id=18 ) – Jeg faldt over denne yakitori-restaurant ved et uheld, og jeg er glad for, at jeg gjorde det. Maden var utrolig, skylden hældning var virkelig generøs, folk var venlige, og personalet var virkelig sjovt. Det var et rigtig, rigtig godt måltid! Bare vær opmærksom på, at restauranten i sig selv kan være ret røgfyldt på grund af grillen og ofte er travl, så sørg for at reservere eller kom tidligt, hvis du ønsker et bord!
6. Kakimaru (6 Chome-1-6 Roppongi, Minato, 106-0032, +81-3-5413-3689) – Min ven og jeg fandt dette fantastiske sted. Der var et ældre par ved siden af os og en bryllupsfest, der blev fulde over for os. Som natten gik, hjalp parret os med at vælge mad (specialkrabberetten, serveret i skallen, er at dø for), og bryllupsfesten blev ved med at spørge, hvordan vi elskede Japan, genopfylde vores sake-glas, synge og snakke baseball . Det var en fantastisk oplevelse. Maden er også fremragende. Sørg for at få østers. Bemærk: Mens Google Maps vil angive restauranten som Kakimaru, når du ankommer, vil du se, at den hedder Uohama.
7. Kyubey (8 Chome-7-6 Ginza, Chuo, 104-0061, +81 3-3571-6523) – Foreslået af mine venner tilbød denne restaurant (som har et par lokationer) den mest smarte sushi, jeg havde i Tokyo. Du sidder i baren og får serveret hvad kokken end beslutter sig for at medbringe (det kaldes omakase ). Det var dyrt (0 USD) men værd at hver øre. Tjek det her, hvor de rejer, de serverede mig, stadig bevæger sig .
8. Memory Lane (Nishi-Shinjuku, Shinjuku, +81 3-3342-1589, shinjuku-omoide.com ) – På denne lille gyde af yakitori joints kræver nogle entré, men de er det hele værd. Du går bare ind og ud af disse små butikker og spiser masser af god mad. De fleste steder sidder kun omkring seks personer, så de bliver hurtigt fyldt op.
9. Nihonbashi Kaisen Donburi Tsujihan (3-1-15 Nihonbashi, Chuo-ku, Kuei Building 1F, +81 3-6262-0823, tsujihan-jp.com/ ) – Risskåle til skaldyr, kendt som kaisen donburi, er denne restaurants specialitet, hvor fiskene kommer direkte fra Tsukiji, et af de største fiskemarkeder i verden. Selvom du sandsynligvis bliver nødt til at stå i kø et stykke tid, er det det hele værd, når du får plads ved disken og kan se kokken tilberede din mad lige foran dine øjne. Husk at medbringe kontanter, da kort ikke accepteres.
10. Oreryu Shio-Ramen (1 Chome-22-8 Dogenzaka, Shibuya City, 150-0043, +81 3-5458-0012, oreryushio.co.jp/ ) – Denne restaurant (med flere steder i Tokyo) er kendt for sin signaturret, Shio Ramen, en type japanske ægnudler med en klar, salt bouillon. Tro mig, ramen her er at dø for. Du kan tilpasse krydderiniveauet, bouillonens rigdom og nudlernes konsistens. Sørg for at medbringe kontanter!
11. Ostrea Oyster Bar og Restaurant (8 Chome-9-15 Ginza, 8F Jewl Box Ginza, Chuo, 104-0061, +81 3-3573-0711, ostrea.jp ) – Jeg fandt dette, mens jeg vandrede rundt i Ginza, og da jeg var en østerselsker, gik jeg ind for nogle kæmpestore. Japanske østers er store og kødfulde, og dem her var ikke anderledes. De manglede også den saltlagede, oceaniske smag (jeg foretrækker, at mine østers er mere søde end salte). Restauranten bliver ikke for travl, så du behøver ikke vente.
oktoberfest tyskland
12. Pizza Savoy (Orient Azabu 1. sal, 2-20-12 Azabujuban, Minato-ku, +813-6665-8102, savoy.co.jp/ ) – Det er usandsynligt, at det sker, men hvis du bliver træt af japansk mad på et tidspunkt, så tag til Pizza Savoy. Tænk på fermenteret pizzadej, der er sprød udenpå og sej indeni, toppet med mozzarellaost lavet frisk samme morgen, alt bagt i en brændefyret ovn. Det er seriøst den bedste pizza i Tokyo!
13. Stående Sushi Bar (1 Chome-12-12 Nishishinjuku, Kasai Bldg. 1F, Shinjuku, 160-0023, +81 3-3349-1739) – Anbefalet af min anden madguru, Jodi , denne stående sushi-placering er en af mange i byen. Det er fantastisk til en hurtig bid: du står, spiser sushi og kommer ud. Det har en robust menu, så du kan få alt, hvad du ønsker, og et måltid her vil kun sætte dig tilbage omkring USD. Gå under frokost, når ventetiden ikke er så lang sammenlignet med middagstid. Det er noget af det bedste sushi i byen. Virkelig.
14. Sushi Zanmai (11 Chome-9-4 Tsukiji, Chuo, 104-0045, +03-3541-1117) – Denne sushirestaurant har lokationer i hele byen; Jeg endte med at spise hos den på fiskemarkedet. Fisken var frisk, portionerne var store, og personalet var opmærksomme. Jeg kan ikke tale for de andre steder, men denne bliver meget overfyldt omkring frokosttid (forvent en 30-minutters ventetid).
15. Tenmatsu Tempura (1 Chome-8-2 Nihonbashimuromachi, Chuo, 103-0022, +81 3-3241-5840, tenmatsu.com/english.html ) – Dette lille etablissement med faste menuer serverer tempura, der er kendt for sin lethed. Personalet taler ikke godt engelsk (klientellet var for det meste japanske forretningsmænd), men de var super venlige og imødekommende, og maden var fremragende.
16. Toyosu Fiskemarked (6 Chome-6-1 Toyosu, Koto City, Tokyo 135-0061, +81 3-3520-8205) – Dette verdensberømte fiskemarked (som erstattede Tsukiji i 2018) driver meget af verdens sushiforsyning. Rundt omkring vil du blive mødt med fisk i farver og former, du ikke vidste eksisterede. Jeg har aldrig set flere fisk og skaldyr, jeg ikke kunne identificere! De fleste restauranter i nærheden henter deres mad direkte fra markedet.
Jeg har ikke spist meget omkring dette nye marked; men her er nogle forslag til steder at spise i nærheden af det gamle Tsukiji-marked (som du stadig kan besøge):
- Sikkerhedsvinge (bedst for alle)
- Forsikre min rejse (for de 70+)
- Medjet (for yderligere hjemsendelsesdækning)
Så der er min aktuelle liste over de bedste spisesteder i den japanske hovedstad! Næste gang du befinder dig Tokyo , du kommer ikke til at mangle madmuligheder!
Book din rejse til Japan: Logistiske tips og tricks
Book din flyrejse
Brug Skyscanner at finde en billig flyrejse. Det er min yndlingssøgemaskine, fordi den søger på websteder og flyselskaber over hele kloden, så du altid ved, at ingen sten bliver vendt.
Book din bolig
Du kan booke dit hostel med Hostelworld da de har det største lager og de bedste tilbud. Hvis du vil bo et andet sted end et hostel, så brug Booking.com , da det konsekvent returnerer de billigste priser for pensionater og hoteller.
Glem ikke rejseforsikring
Rejseforsikring vil beskytte dig mod sygdom, skader, tyveri og aflysninger. Det er omfattende beskyttelse, hvis noget går galt. Jeg tager aldrig på tur uden den, da jeg tidligere har været nødt til at bruge den mange gange. Mine yndlingsvirksomheder, der tilbyder den bedste service og værdi er:
besøg gaudi barcelona
Leder du efter de bedste virksomheder at spare penge med?
Tjek min ressourceside for de bedste virksomheder at bruge, når du rejser. Jeg lister alle dem, jeg bruger til at spare penge, når jeg er på farten. De vil også spare dig penge.
Sørg for at tjekke ud Japan Rail Pass hvis du skal rejse rundt i landet. Det kommer i 7-, 14- og 21-dages kort og kan spare dig for masser af penge!
Ønsker du mere information om Japan
Sørg for at besøge vores robust destinationsguide om Japan for endnu flere planlægningstips!